BEBIDASFRUTA Y CEREALESPANADERÍA CIABBATAS Y SANDWICHDE LA CASAFRITATTASESPECIALES DEL CHEF
Bebidas
CAFÉS
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Café Americano Regular
$68 -
Express
$72 -
Express Doble
$118 -
Capuccino
$76 -
Latte
$76 -
Té
$48 -
Vaso De Leche
$48 -
Chocolate Frio O Caliente
$54
SMOOTHIES
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MANZANA
Manzana verde, leche de almendra, miel, almendras, yogur natural y canela
$146 -
FRUTOS ROJOS
Yogur natural, miel de abeja, mix de frutos rojos, agua, hojas de menta
$148 -
MANGO Y PLÁTANO
Leche de almendras, plátano, mango, vainilla, miel y chia
$146 -
DIGESTIVO
Espinaca, plátano, leche de almendras, miel de abeja, yogurt natural, almendras
$142 -
ENERGÉTICO
Avena, plátano, fresas, leche de almendras, miel de abeja, yogurth natural
$142 -
ANTIGRIPAL
Guayaba, piña, jugo de naranja, jugo de limón, miel de abeja
$146
JUGOS
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Naranja
$45 -
Verde
$50 -
Toronja
$45 -
Papaya con Naranja
$52
Fruta
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PLATO DE FRUTA
Papaya, piña, melón, sandia, yogur y granola.
$110 -
BIRCHER MUESLI
Payaya, piña, fresas, kiwi, yogurt natural, granola, miel, pasas, coco y manzana.
$130
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COPA DE YOGURT GRIEGO Y FRUTOS ROJOS
Reducción de vino tinto con fresa, zarzamora, frambuesa y blue Berry terminada con granola y yogurt griego.
$130
Panadería
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HOT CAKES
Orden de 3 pzas con tocino o jamón.
$145 -
WAFFLES
Servido con tocino o jamón.
$145
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TOSTADO FRANCÉS
Pan challah de arandanos, espolvoreado de azúcar y canela, mantequilla de café.
$156 -
PAN DULCE
Variedad, precio por pieza.
$26
Ciabbatas y Sandwiches
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PANINO CON UOVO E PANCETTA
Pan de arándanos, huevo en tortilla, tocino ahumado, aderezo de mayonesa, queso mozzarella, tomate fresco, con lechugas frescas
$194 -
GUACAMOLE TOAST
Pan ciabatta, guacamole, tomate cherry, rábano, queso fresco y mix de lechugas
$172
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ESPÁRRAGO TOAST
Pan ciabatta, espárragos asados, champiñones, tomates cherry, queso de cabra y huevo frito
$170 -
CIABATTA DE SALMÓN
Pan ciabatta tostado, salmón curado en seco de finas hierbas, queso crema, cebolla, alcaparras y huevo duro
$266
De la Casa
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HUEVOS BURRATA
Huevos fritos acompañados de queso burrata, espárragos verdes, pimientos tricolores, cebolla morada, pesto de albahaca y crotón de ajo
$180 -
HUEVOS ROTOS
Servidos con papa a la mantequilla, parmesano, prosciutto deshidratado, salsa mornay, perejil y esencia de trufa
$156 -
BENEDICTINOS
Huevos pochados sobre pan brioche, jamón de pierna ahumado, bañados en salsa holandesa y acompañados de papa hash brown
$220 -
RANCHEROS
Huevos fritos sobre tortilla, bañados con salsa roja, frijoles refritos
$146 -
OAXAQUEÑOS
Adobo de chiles secos, huevos fritos sobre tortilla de maíz, rajas de poblano, y gratinado de queso asadero
$186
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TOLUQUEÑOS
Revueltos con chorizo, envueltos en tortilla de maíz, bañados en salsa de frijol, aguacate, queso y crema frescos
$185 -
MACHACA NORTEÑA
Revueltos con machaca a la mexicana, nopal asado frijol refrito acompañados con tortilla de harina
$196 -
MEDITERRÁNEOS
Huevos fritos sobre tostada de ciabatta, pimientos asado, cebolla morada, esparragos, aceituna kalamata, tomates asados y queso de cabra
$210 -
OMELETTE AL GUSTO
Ingredientes a escoger: • Espinacas // Champigñon // Pimiento Verde // Rajas // Huitlacoche • Cebolla // Tomate // Chile Serrano // Chorizo // Salchicha italiana • Jamón York // Tocino Ahumado // Queso Panela // Queso Mozzarella
$185 -
CHILAQUILES CON POLLO
Salsa roja / Salsa verde$235
Con Huevo $212 • Con Arrachera $296
Fritattas
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DI SPINACI CON PANACETTA E FORMAGGIO
Tocino ahumado, cebolla roja, espinaca, tomate cherry, huevo, queso gouda,papa hash brown
$196 -
DI ASPARRAGI
Clara de huevo, puntas de espárrago, tomate asado, papa hash brown, mix de lechugas, queso de cabra ceniza
$186
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SPECIALE AL FORNO
Tocino ahumado, pimientos, albahaca, guisantes, queso camembert, tomate asado, papa hash brown
$218
Especialidades del chef
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ENCHILADAS SUIZAS
Salsa de tomate asados, chile serrano, pechuga de pollo, tortillas de maíz, gratinado de queso mozarrella, crema agria, juliana de cebolla fresca (3pzas)
$216 -
ENCHILADAS VERDES
Salsa de tomatillo con chile california asados, pechuga de pollo gratinado de queso mozarrella, crema ácida, aros de cebollas (3pzas)
$216 -
SOPESITOS PLACEROS
Sopes de masa de maíz, frijoles refritos, pechuga de pollo, carne asada, chorizo, lechuga, queso panela, crema ácida
$225
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DÚO DE CREPAS MEXICANAS
De huitlacoche y champiñón gratinadas con queso mozzarella, grano de elote y espejo de salsa poblana
$160 -
MOLLETES CON CHORIZO
an baguette con frijoles, queso mozzarella, chorizo español, aguacate y salsa bandera
$130