BEBIDASFRUTA Y CEREALESPANADERÍA CIABBATAS Y SANDWICHDE LA CASAFRITATTASESPECIALES DEL CHEF
Bebidas
CAFÉS
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Americano regular/descafeinado
$60 -
Capuccino
$60 -
Express
$60 -
Té e infusiones
$60 -
Vaso de leche
$60 -
Chocolate frio/caliente
$60
SMOOTHIES
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MANZANA
Manzana verde, leche de almendra, miel, almendras, yogurt natural y canela.
$135 -
FRUTOS ROJOS
Yogurt natural, miel de abeja, mix de frutos rojos, agua, hojas de menta.
$140 -
MANGO Y PLÁTANO
Leche de almendras, plátano, mango, vainilla, miel y chia.
$138
JUGOS
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Naranja
$42 -
Verde / Papaya con naranja
$48









Fruta y Cereales
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PLATO DE FRUTA
Papaya, piña, melón, sandia, yogurt y granola
$95 -
BOWL CON FRUTA
Cubos de fruta mixta, cottage o yogurt natural o light
$105 -
SUPREMA DE TORONJA
Medias lunas de toronja, servidas en su propio jugo
$75
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AVENA
Leche o agua, toque de canela, frutos rojo.
$95 -
CEREAL
Leche, plátano o fresas.
$72
Panadería
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HOT CAKES:
Orden de 3 pzas con tocino o jamón.
$120 -
TOSTADO FRANCÉS:
Pan challah de arandanos, espolvoreado de azúcar y canela, mantequilla de café.
$115
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WAFFLES:
Servido con tocino o jamón.
$145 -
PAN DULCE
Variedad, precio por pieza.
$22
Ciabbatas y Sandwiches
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SANDWICH VEGETARIANO:
Pan de salvado de trigo, mostaza antigua dijon, berenjena, pimientos, calabaza, hongo portobello, tomate, germen de alfalfa, lechugas mixtas y mozzarella fresco.
$175 -
GUACAMOLE TOAST:
Pan ciabatta, guacamole, tomate cherry, rábano, queso fresco y mix de lechugas.
$115 -
ESPÁRRAGO TOAST:
Pan ciabatta, espárragos asados, champiñones, tomates cherry, queso de cabra y huevo frito.
$120
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MUFFIN INGLÉS:
Salmón ahumado, requesón hecho en casa, espárragos, tomates y lechugas mixtas.
$245 -
CROISSANT DE JAMÓN Y QUESO:
Pechuga de pavo ahumada, queso brie, tomate asado, lechugas mixtas y germen de alfalfa.
$195
De la Casa
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BENEDICTINOS
Huevos pochados sobre pan brioche, jamón de pierna ahumado, bañados en salsa holandesa y acompañados de papa hash brown.
$195 -
HUEVOS FLORENTINE
Huevos pochados montados sobre pan brioch, espinaca salteada, salmon ahumado, salsa holandesa acompañados de papa hash brown.
$210 -
RANCHEROS
Huevos fritos sobre tortilla, bañados con salsa roja, frijoles refritos.
$135 -
OAXAQUEÑOS
Adobo de chiles secos, huevos fritos sobre tortilla de maíz, rajas de poblano, y gratinado de queso asadero.
$175
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TOLUQUEÑOS
Revueltos con chorizo, envueltos en tortilla de maíz, bañados en salsa de frijol, aguacate, queso y crema frescos.
$175 -
MACHACA NORTEÑA
Revueltos con machaca a la mexicana, nopal asado frijol refrito acompañados con tortilla de harina.
$185 -
OMELETTE DE HUITLACOCHE Y QUESO
Huevo, huitlacoche, queso gouda, mix de lechugas, y papa hash brown.
$165 -
MEDITERRÁNEOS
Huevos fritos sobre tostada de ciabatta, pimientos asado, cebolla morada, esparragos, aceituna kalamata, tomates asados y queso de cabra.
$195










Fritattas
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DI PATATE
Cebolla, papa, aceite de oliva, tomate asado y mix de lechugas.
$165 -
DI SPINACI CON PANCETTA E FORMAGGIO
Tocino ahumado, cebolla roja, espinaca, tomate cherry, huevo, queso gouda,papa hash brown
$185
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DI ASPARAGI
Clara de huevo, puntas de espárrago, tomate asado, papa hash brown, mix de lechugas, queso de cabra ceniza.
$166 -
SPECIALE AL FORNO
Tocino ahumado, pimientos, albahaca, guisantes, queso camembert, tomate asado, papa hash brown.
$195
Especial del chef
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POCHADOS CON NOPAL Y QUESO PANELA
Huevo pochado, nopales y queso panela asados.
$160 -
SINCRONIZADA RANCHERA
Huevos fritos bañados con salsa roja ranchera, sobre una sincronizada de jamón y queso en tortilla de harina servidos con frijoles refritos.
$175 -
ORDEN DE QUESADILLAS
3pzas a elegri: Huitlacoche / Queso / Champiñón
$135
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CHILAQUILES CON ARRACHERA
Salsa verde o roja
$245 -
CHILAQUILES CON HUEVO
Salsa verde o roja
$195 -
CHILAQUILES CON POLLO
Salsa verde o roja
$195