BEBIDASFRUTA Y CEREALESPANADERÍA CIABBATAS Y SANDWICHDE LA CASAFRITATTASESPECIALES DEL CHEF
Bebidas
CAFÉS
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Café Americano Regular
$75 -
Express
$72 -
Express Doble
$120 -
Capuccino
$80 -
Latte
$80 -
Té
$52 -
Vaso De Leche
$48 -
Chocolate Frio O Caliente
$54
SMOOTHIES
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MANZANA
Manzana verde, leche de almendra, miel, almendras, yogur natural y canela.
$160 -
FRUTOS ROJOS
Yogur natural, miel de abeja, mix de frutos rojos, agua, hojas de menta.
$168 -
MANGO Y PLÁTANO
Leche de almendras, plátano, mango, vainilla, miel y chia.
$160 -
DIGESTIVO
Espinaca, plátano, leche de almendras, miel de abeja, yogurt natural, almendras.
$160 -
ENERGÉTICO
Avena, plátano, fresas, leche de almendras, miel de abeja, yogur natural.
$160 -
ANTIGRIPAL
Guayaba, piña, jugo de naranja, jugo de limón, miel de abeja.
$160
JUGOS
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Naranja
$62 -
Verde
$66 -
Toronja
$62 -
Papaya con Naranja
$66








Fruta
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PLATO DE FRUTA
Fruta fresca de temporada, miel de abeja, yougur y granola.
$148
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DEL HUERTO
Fresas, frambuesas, zarzamora, papaya, yougur y granola.
$206
Panadería
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HOT CAKES
Orden de 3 pzas con fruta, crema batida, syrup de chocolate y dulce de leche.
$190 -
WAFFLES
Fruta, crema batida, syrup de chocolate y dulce de leche
$190
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TOSTADO FRANCÉS
Pan brioche marmoleadao espolvoreado con azúcar y canela, queso mascarpone compota de frutos rojos y mantequilla de café.
$210 -
PAN DULCE
Variedad, precio por pieza.
$28
Ciabbatas y Sandwiches
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PANINO CON UOVO E PANCETTA
Pan de arándanos, huevo en tortilla, tocino ahumado, aderezo de mayonesa, queso mozzarella, tomate fresco, con lechugas frescas.
$216 -
GUACAMOLE TOAST
Pan ciabatta, guacamole, tomate cherry, rábano, queso fresco y mix de lechugas.
$214
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ESPÁRRAGO TOAST
Pan ciabatta, espárragos asados, champiñones, tomates cherry, queso de cabra y huevo frito.
$214 -
CLUB SANDWICH TÁVOLA
Pan de caja, mayonesa, jamón de pierna york, pechuga de pollo, queso monterrey, tocino ahumado, lechuga, tomate y papas fritas.
$340
De la Casa
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HUEVOS BURRATA
Huevos fritos acompañados de queso burrata, espárragos verdes, pimientos tricolores, cebolla morada, pesto de albahaca y crotón de ajo
$210 -
HUEVOS ROTOS
Servidos con papa a la mantequilla, parmesano, prosciutto deshidratado, salsa mornay, perejil y esencia de trufa
$196 -
BENEDICTINOS
Huevos pochados sobre pan brioche, jamón de pierna ahumado, bañados en salsa holandesa y acompañados de papa hash brown.
$248 -
RANCHEROS
Huevos fritos sobre tortilla, bañados con salsa roja, frijoles refritos.
$160 -
OAXAQUEÑOS
Adobo de chiles secos, huevos fritos sobre tortilla de maíz, rajas de poblano, y gratinado de queso asadero.
$224
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TOLUQUEÑOS
Revueltos con chorizo, envueltos en tortilla de maíz, bañados en salsa de frijol, aguacate, queso y crema frescos.
$226 -
MACHACA NORTEÑA
Revueltos con machaca a la mexicana, nopal asado, frijol refrito, acompañados con tortilla de harina.
$238 -
MEDITERRÁNEOS
Huevos fritos sobre tostada de ciabatta, pimientos asado, cebolla morada, espárragos, aceituna kalamata, tomates asados y queso de cabra.
$240 -
OMELETTE AL GUSTO
Ingredientes a escoger: • Espinacas // Champiñón // Pimiento Verde // Rajas // Huitlacoche // Cebolla // Tomate // Chile Serrano // Chorizo // Salchicha italiana // Jamón York // Tocino Ahumado // Queso Panela // Queso Mozzarella
$216 -
CHILAQUILES
Salsa roja / Salsa verde
Con Huevo $258 • Con Pollo $272 • Con Arrachera $358









Fritattas
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DI SPINACI CON PANACETTA E FORMAGGIO
Tocino ahumado, cebolla roja, espinaca, tomate cherry, huevo, queso gouda,papa hash brown.
$238 -
DI ASPARRAGI
Clara de huevo, puntas de espárrago, tomate asado, papa hash brown, mix de lechugas, queso de cabra ceniza.
$216
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SPECIALE AL FORNO
Tocino ahumado, pimientos, albahaca, guisantes, queso camembert, tomate asado, papa hash brown.
$264
Especialidades del chef
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ENCHILADAS SUIZAS
Salsa de tomate asados, chile serrano, pechuga de pollo, tortillas de maíz, gratinado de queso mozarrella, crema agria, juliana de cebolla fresca (3pzas).
$248 -
ENCHILADAS VERDES
Salsa de tomatillo con chile california asados, pechuga de pollo gratinado de queso mozarrella, crema ácida, aros de cebollas (3pzas).
$238
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MOLLETES CON CHORIZO
Pan baguette con frijoles, queso mozzarella, chorizo español, aguacate y salsa bandera.
$166