M E N Ú

• Insalata Cítrica

  Arúgula baby aderezada con vinagreta de toronja, suprema de toronja, piñones tostados y queso Grana Padano.

  $240

• Bisque di Gamberi

  Crema de camarón infusionada con estragón al vino blanco, camarones flameados al cognac, pimiento de la Vera y aceite de oliva extra virgen.

  $216

• Pizza di costata al forno

  Salsa alfredo, queso mozzarella, short rib cocinado lentamente al horno por 12 horas, cebolla morada y salsa macha.

  $418

• Tagliatelle all’Astice

  Pasta fresca hecha en casa, aceite de oliva extra virgen, cebolla morada, ajo, vino blanco, cola de langosta, bisque de langosta, tomates deshidratados y albahaca fresca.

  $1,375

• Ossobuco di Agnello

  Chamorro de cordero braseado al vino blanco y horneado a fuego lento, servido con puntas de espárragos y hongo portobello al sartén, bañado con reducción de sus propios jugos.

  $768

• Torta di Nocciole

  Base de chocolate con praliné de avellanas crujientes y suave crema de avellanas.

  $210

C Ó C T E L E S

• Spritz di Melo

  Refrescante y burbujeante, preparado con tequila blanco, licor de manzana, jugo de limón y un toque de jarabe natural, terminado con vino espumoso y agua mineral.

  $172

• Mojito al Verde

  Fresco y herbal, con ron blanco, concentrado de pepino, jugo de limón, hierbabuena y jarabe natural, coronado con agua mineral.

  $156

• Brezza Fruttata

  Suave y ligeramente dulce, con vodka, guanábana, fresa, jugo de limón y un toque de jarabe natural.

  $160

• Passione Tropical

  Vibrante y tropical, con ginebra de la casa, maracuyá, jugo de piña y jugo de limón, finalizado con agua mineral.

  $156

Disponible Abril y Mayo 2026. Incluye impuestos