• Ensalada Panzanella

  Tomate, pepino, cebolla morada, albahaca, queso fresco, pan focaccia , vinagreta de vino tinto, sal kosher, aceite de oliva extra virgen y pancetta.

  $264

• Burrata de Verano

  Queso burrata fresco con relish de melón, hierbabuena y albahaca, sobre carpaccio de tomate heirloom, aliñado con limón real, aceite de oliva extra virgen y sal Maldon.

  $210

• Ravioli Tartufo

  Shallot, hongo portobello, aceite de oliva extra virgen, brandy y jugo de carne.

  $310

• Pizza Funghi al Tartufo

  Salsa cremosa de trufa, mezcla de quesos mozzarella, fontina y taleggio, con hongo cremini y aceite de trufa.

  $324

• Rigatoni Picante al Teléfono

  Pasta fresca hecha en casa con ragú de salsiccia italiana, peperoncino, ajo, aceitunas, tomate cherry, orégano, salsa pomodoro, crema y queso mozzarella.

  $228

• Picanha (400 g)

  Cocinada a las brasas al término deseado, acompañada de espinacas y alcachofas a la crema con vino blanco.

  $732

• Salmone al Carciofi

  Salmón canadiense a la plancha, servido con salsa de alcachofas, tomate cherry, espárrago, arúgula, mantequilla y limón.

  $570

• Carpaccio de Piña

  Finas láminas de piña marinadas en compota de jengibre, servidas con crema de mascarpone y sorbete de frutos rojos.

  $208

• Tropical snow

  Ron blanco, licor de fresa y plátano mezclados con frappé de helado de fresa, para un trago dulce y súper refrescante.

  $190

• Fer & Rosso

  Gin Tanqueray, Vermouth Rosso, Fernet y soda de cola; un trago herbal y burbujeante.

  $246

• Margarita de sandía

  Tequila Herradura Ultra, mix de sandía con chiltepín, limón y un toque de Controy, en vaso con sal de jamaica. Fresca y picosita.

  $214

• Martini de zarzamora

  Vodka, licor de crema de cassis, jugo de arándano y mix de moras para un martini frutal, y suave.

  $208

*Disponible del 7 de Julio al 17 de Agosto